Tour poster: Das süße und herzhafte Herz von Perugia
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Perugia

Das süße und herzhafte Herz von Perugia

Kulinarik & IdentitätGesellschaft & Alltag
Strecke
1,7 km
Dauer
79 Min.
Route
6 Stationen

Entdecke die köstliche Dualität von Perugia, einer Stadt, in der mittelalterliche Geschichte und moderner kulinarischer Ruhm aufeinandertreffen. Auf diesem fesselnden Rundgang erfährst du, wie ein rustikales, uraltes landwirtschaftliches Erbe – das 'grüne Herz Italiens' – mit einer boomenden, weltberühmten Schokoladenindustrie…

Marco Bianchi
Dein Guide Marco Bianchi Kulinarik & Identität
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Was dich bei dieser Red-Thread-Tour erwartet

Entdecke die köstliche Dualität von Perugia, einer Stadt, in der mittelalterliche Geschichte und moderner kulinarischer Ruhm aufeinandertreffen. Auf diesem fesselnden Rundgang erfährst du, wie ein rustikales, uraltes landwirtschaftliches Erbe – das 'grüne Herz Italiens' – mit einer boomenden, weltberühmten Schokoladenindustrie koexistiert. Von Konditoreien aus dem 19. Jahrhundert und legendären Streetfood-Ständen mit jahrhundertealten Porchetta-Rezepten bis hin zu versteckten handwerklichen Chocolatiers und der großen Piazza, auf der das weltweite Eurochocolate-Festival stattfindet: Du wirst die wahre Geschichte von Perugia schmecken und hören. Begleite uns und entdecke die geheimen Liebesbriefe, die ein Imperium erbauten, die antiken römischen Wurzeln des alltäglichen Fladenbrots und die leidenschaftlichen Einheimischen, die dafür kämpfen, ihre kulinarische Seele zu bewahren.

Dein Erlebnis in der App

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Red Thread führt dich durch die Geschichten der Stadt, die so in keinem Reiseführer stehen. Authentisch und spannend erzählt von unseren Experten und Einheimischen.

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Ablauf

1

TOUR START

Pasticceria Sandri

Die älteste Konditorei in Umbrien, die uns zeigt, wie Perugias historische Naschkatzen vor der Industrialisierung der Schokolade lebten.

0.14 km • 2 Min.
2

STATION 2

Antica Salumeria Granieri Amato

Ein legendärer lokaler Streetfood-Stand, der seit 1916 traditionelle umbrische Porchetta-Sandwiches serviert.

0.81 km • 12 Min.
3

STATION 3

Augusta Perusia Cioccolateria

Ein handwerklicher Schokoladenladen, der zeigt, wie die Kunst der Schokoladenherstellung jenseits der riesigen Fabriken floriert.

0.37 km • 6 Min.
4

STATION 4

La Bottega di Perugia

Ein beliebter lokaler Ort, um 'Torta al Testo', das traditionelle alte umbrische Fladenbrot, zu probieren.

0.21 km • 3 Min.
5

STATION 5

Osteria a Priori

Ein Vorreiter der Slow-Food-Bewegung, der Umbriens reiches Weinerbe und nachhaltige Gastronomie erkundet.

0.17 km • 3 Min.
6

ENDE

Piazza IV Novembre

Das große Finale. Der historische Hauptplatz, der sich jährlich für das Eurochocolate-Festival verwandelt.

Piazza IV Novembre

Image by Claudioas on Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

Wo die Tour spielt

Startpunkt und ungefähres Tour-Gebiet – die genaue Route entdeckst du in der App.

Gut zu wissen

  • Ideal für Feinschmecker, Geschichtsinteressierte, kulinarische Entdecker und alle, die von der Schnittstelle zwischen traditioneller Landwirtschaft und moderner Gastronomie fasziniert sind.
  • Beste Zeit Vom späten Vormittag bis zum frühen Nachmittag, wenn die Lebensmittelmärkte, Konditoreien und Osterien vor lokalem Leben nur so brummen.
  • Komm hungrig Du wirst unterwegs unbedingt die Porchetta, die Schokolade und das Fladenbrot probieren wollen.
  • Bequeme Schuhe Das historische Zentrum von Perugia hat steile Anstiege und Kopfsteinpflaster.
  • Öffnungszeiten Behalte die Uhr im Auge; einige kleinere Geschäfte schließen nachmittags für ein paar Stunden.
  • Teil dir deine Kräfte ein Das Essen ist reichhaltig und deftig, also teile dir die Portionen, wenn du alles probieren möchtest.
  • Dein Voucher Du kannst deinen Voucher ab dem Kauf zwei Jahre lang einlösen. Nach der Einlösung hast du 14 Tage Zugriff und kannst die Tour in dieser Zeit beliebig oft erleben.

Dein Guide

Marco Bianchi
Hörprobe
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Marco Bianchi

  • Kulinarik & Identität
  • Norditalien

Kulinarischer Guide und leidenschaftlicher Gastgeber. Zeigt, wie Essen Identität, Migration und Erinnerungen verbindet.

Häufige Fragen

Wie komme ich nach dem Kauf zur Tour?

Deinen Voucher-Code siehst du direkt nach der Zahlung – zusätzlich bekommst du ihn an die beim Kauf hinterlegte E-Mail-Adresse. Den Code löst du in der Red-Thread-App ein, dort startet die Tour.

Wann beginnt mein Zugriff?

Erst wenn du den Code in der App einlöst, nicht beim Kauf. Ab dem Einlösen hast du 14 Tage Zugriff auf die Tour.

Brauche ich die Red-Thread-App?

Ja. Die kostenlose Red-Thread-App macht deine Tour zu einem lebendigen Erlebnis: Mit Audio, Karte und passenden Impulsen führt sie dich spannend und unterhaltsam von Ort zu Ort. Sie ist kostenlos für iOS und Android verfügbar.

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